Bună, sunt Emma!
Pentru mine Nutriția e pasiunea mea și e profesia mea.
E modul prin care arăt oamenilor cum pot să își modifice viața în bine, prin schimbarea stilului de viață.
Mă ocup de nutriție în primul rând pentru mine, pentru a avea grijă de mine și pentru a gestiona raportul meu cu alimentația. Acesta a fost și motivul pentru care m-am îndrăgostit de nutriție. Apoi, pasiunea mea, a devenit profesia mea.
Am studiat mai întâi Științele Alimentației și Gastronomiei la Universitatea San Raffaele din Italia, apoi am continuat cu Științele Nutriției Umane la aceeași facultate. Ulterior, m-am specializat în infertilitate, fiind unul dintre absolvenții primului Master in NUTRIȚIA FERTILITĂȚII ȘI BIOLOGIA REPRODUCERII la una dintre cele mai bune universități din lume, Universitatea Sapienza din Roma. Am studiat și voi studia mereu, pentru că nutriția e o știintă în evoluție continua, de aceea, mă informez constant și frecventez seminarii, cursuri, congrese legate de nutriție și alimentație. Pentru că, o pasiune, pentru a deveni competență, are nevoie de mult studiu, tocmai pentru a vă oferi cel mai bun suport profesional in drumul acesta al vostru către dieta voastra personalizată, fie că doriți să vă modificați stilul dv. de viață , fie că vă doriți un bebe.
Care este modul meu de lucru? Cred cu tărie în personalizarea dietei, pentru că nu suntem toți la fel, și ce ți se potrivește ție e posibil sa nu îmi facă mie bine.
Ce pot să fac eu pentru tine
Să pun în mâinile tale, în puterea ta, informația, instrumentul, calea de a ajunge la tine, la forma ta cea mai buna, o dieta prin care să te iubești.
CARE ESTE MODUL MEU DE LUCRU
Pasul 1
În primul rând vreau să vrei, să intri pe ușa cabinetului sau să ne vedem online, să simți că a venit momentul să faci ceva pentru tine, că ești pregătit(ă) să ajungi la versiunea ta cea mai bună.
Pasul 2
Te programezi pentru o evaluare nutrițională. Acord o deosebită atenție acestei prime întâlniri, care va sta la baza structurării dietei dumneavoastră personalizate, dacă veți dori acest lucru. Evaluarea nutrițională reprezintă o evaluarea individuală, complectă, din punct de vedere nutrițional și include factori precum vârsta, sexul, greutatea, înălțimea, nivelul de activitate fizică, starea de sănătate și obiectivele personale. În această primă întâlnire, ne vom cunoaște, voi încerca să înțeleg modul dumneavoastră de viață, obiceiurile, ce vă place și, mai ales, ce nu vă place. Vom face o anamneză a stilului de viață și a modului in care vă hrăniți corpul. La sfârșitul acestei întâlniri, ne vom pune un obiectiv, fie ca doriți să slăbiți, fie că doriți o dieta specifică bolii dumneavoastră sau o dietă pentru fertilitate, sau pur și simplu vreți să vă îmbunătățiți sau schimbați stilul de viață.
Pasul 3
DIETA TA PERSONALIZATĂ
Pe baza informațiilor furnizate în evaluarea nutrițională voi încerca să îți creez dieta ta sau, mai bine spus, schema ta de dieta inițială. De ce spun inițială? Pentru că, trecerea de la un stil de viață la altul, nu e ușoară. E un proces complex care are nevoie de pași lini, de răbdare, până vom construi împreună propriul tău mod de viață și vom obține obiectivele pe care ni le am propus.
CUM FUNCȚIONEAZĂ
După 7 zile circa , după ce voi elabora dieta inițială vom avea urmatoarea întalnire. În această întâlnire îți voi explica planul tău de dieta și îți voi furniza toate informațiile de care ai nevoie pentru a începe aceasta călătorie către tine.
Programele mele de nutriție inițiale prevăd mereu o intălnire săptămânală tocmai pentru a vedea, observa, verifica, 2 lucruri:
dacă ceea ce facem, facem bine, dacă metabolismul dv. răspunde la ceea ce punem in aplicare;
dacă vă place. Da, o dietă trebuie să placă pentru că, dacă o dieta nu place, nu e clădită pe gusturile dv., mai devreme sau mai târziu, o veți abandona. Nu pot promite diete cu amandine în fiecare zi, dar sigur putem găsi alternative, moduri, soluții care să vi se potrivească și care, cumva, să vă fie oglindă.
CÂT DUREAZĂ
Este întrebarea la care nu știu niciodata să răspund. Depinde. Depinde de fiecare, de obiectivele voastre și de o multitudine de factori. O schimbare, pentru a fi realmente o schimbare are nevoie de faze, de timp si de răbdare. În principiu, dupa ce ne-am atins obiectivele propuse în prima întalnire, vom începe un program de menținere și consolidare și vom decide împreuna intervalul de timp între întâlniri, care pot fi la 2 săptămâni, apoi la o luna, apoi la 3 luni. Menținerea și consolidarea sunt, poate, cele mai grele faze a procesului acesta de schimbare a stilului de viată, pentru că, în acest timp, se clădește real modificarea și modul în care privim aspectele nutriționale.
Insist mult in această fază delicată, tocmai pentru a nu pierde rezultatele pe care le-am obținut și pentru a consolida noile obiceiuri. Și eu voi fi acolo pentru tine, cu toată competența mea nutrițională, să te susțin.
Emma di Bello
Nutriționist licențiat
Nutriția este pasiunea mea, este profesia mea, este modul prin care ajut oamenii sa aibă grija de ei.